Ingredientes
• 500g de farinha de mandioca
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
• 1 cebola média picada
• ½ xícara de azeitonas picadas
• 1 pimentão pequeno picado
• Pimenta dedo de moça (opcional)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 100g de bacon picados
•100g de linguiça calabresa defumada
• 2 ovos cozidos e picados
Modo de preparo
1. Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga;
2. Adicione a linguiça e deixe fritar;
3. Em seguida, misture o pimentão e as azeitonas e espere dourar;
4. Vá colocando a farinha e mexa sem parar;
5. Acrescente os ovos, salsinha e cebolinha.
6. Sirva e bom apetite!
Rendimento: 10 porções | Tempo de preparo: 10 minutos
Fonte da receita: www.tudogostoso.com.br